经省教育厅、省台办审批通过，2014年7月9日，来自我校第一临床医学院中医系、第一临床医学院中西医临床医学系、第二临床医学院临床医学系、针灸推拿系、公共卫生系、人文系等6个专业的10名师生前往台湾嘉南药理科技大学参加为期21天的“2014年度优秀学生干部暑期文化研习活动”。

　　此次暑期文化研习活动，我校学生不仅要学习学习包括生物技术发展、健康养生、儒学以及英文在内的多门课程，还要与台湾学生一起生活，体验台湾不同的教育理念和教学方式，开阔眼界，提升综合发展能力。

　　2012年，我校与台湾嘉南药理科级大学签订了合作协议，意在培养他们专业学习与学术研究的国际视野和前沿意识。目前，我校已与嘉南药理科技大学在学生短期研修、暑期游学、教师交流等多方面开展合作，2015年3月为期一学期的赴台短期研修项目工作即将启动。

　　台湾嘉南药理科技大学成立于1966 年，位于台湾台南市，为台湾第一所专门培养药师专业人才的专科学校。1996 年获准升格为嘉南药理学院，2000 年获准更名为嘉南药理科技大学。该校发展理念以校训“真实”为核心，并由此核心理念衍生健康、关怀、卓越、精致四大发展理念。学术发展领域也从最初的药学，逐步发展到目前的药学、民生、人文社会、健康暨资讯、环境永续、休闲等6 个二级学院，并设有药物科技、化妆品、儒学、温泉产业、产业安全卫生与防灾、休闲事业管理等6个研究所，目前有专任教师507人，在校生17000余人。台湾地区三分之一的执业药师毕业于该校，2009年被台湾教育部确定为教学卓越计划项目高校（全台共30所高校获此计划项目，类似大陆地区的211高校）。